Глютен пшеничный (Клейковина)
- Информация
310 руб. / кг
Минимальный заказ: от 100 кг
В наличии
Характеристики
Производитель
Россия
Описание
Белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи.
Именно благодаря Глютену мука, смешанная с водой, превращается в упругую клейкую массу – тесто. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта – добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения хлеба из этой муки.
Габариты и способ упаковки
Способ упаковки
мешок 25кг
Сопутствующие товары
Похожие товары
