ООО "Промхим" Подтвержденная компания
ГородБерёзовский
Адрес623700, Свердловская обл., г.Березовский, ул.Кольцевая, 11, офис 303
Телефон
График работы
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
9:00 - 17:30
Сб, Вс
выходные
Пищевые добавки
  • Масла и смазки 234
  • Промышленная химия 177
  • Реагенты для водоочистки 68
  • Пищевые добавки61
  • Моющие и дезинфицирующие средства 51
  • Хим. средства для прачечных и химчистки 48
  • Кислоты 35
  • Минеральные удобрения 22
  • Добавки в бетон 21
  • Кормовые добавки 12
  • Реагенты для бурения и нефтегазовой добычи 10

Пиросульфит калия (метабисульфит калия, добавка Е-224)

720 ₽ / кг.
Минимальный заказ: от 25 кг.>
Под заказ

Характеристики

Производитель
Россия

Описание

E224 относится к группе консервантов, является антиокислителем, отбеливателем, стабилизатором окраски.

В пищевой промышленности пищевая добавка Е224 используется как консервант и антиоксидант при обработке вин, для сохранения надлежащего цвета и вкуса. Но существенный минус такого применения добавки Е224 — увеличение количества калия в вине, что повышает его экстрактивность. То есть свободная винная кислота превращается в винный камень, что также негативно сказывается на вкусе напитка.

Пиросульфит калия, в качестве пищевой добавки Е224 широко используется в пивоваренной промышленности, как стабилизатор, останавливая процессы брожения. Кроме того, консервант Е224 применяется при обработке сухих фруктов, а также в некоторых видах кондитерских изделий.

Другие применения пиросульфита калия (добавки Е224):
* в фотоделе, в качестве кислого фотографического фиксажа;
* в фильтрующих элементах при очистке питьевой воды;
* в текстильной промышленности, при крашении тканей.

Похожие товары