Пищевые добавки
  • Масла и смазки234
  • Промышленная химия175
  • Реагенты для водоочистки68
  • Пищевые добавки61
  • Моющие и дезинфицирующие средства51
  • Хим. средства для прачечных и химчистки48
  • Кислоты35
  • Минеральные удобрения22
  • Добавки в бетон21
  • Кормовые добавки12
  • Реагенты для бурения и нефтегазовой добычи10

Ацетат аммония (аммоний уксуснокислый, добавка Е-264)

  • Информация
Описание

Цена договорная и зависит от объема !

В пищевой промышленности консервант Е-264 применяют в качестве солей плавителей, при консервировании овощей и фруктов,   в виноделии  — в качестве регулятора созревания плодово-ягодных вин. Данное вещество выступает в роли регулятора кислотности — смягчает кислый привкус уксусной кислоты в продуктах питания. Ацетат аммония может быть применен в качестве разрыхлителя теста (химический аналог дрожжей), а также как коагулянт, который осаждает белки из раствора.

Кроме пищевой промышленности ацетат аммония используют в медицине при производстве мочегонных средств и в текстильной промышленности при окрашивании шерсти.