Ацетат аммония (аммоний уксуснокислый, добавка Е-264)

Цена договорная и зависит от объема !

В пищевой промышленности консервант Е-264 применяют в качестве солей плавителей, при консервировании овощей и фруктов,   в виноделии  — в качестве регулятора созревания плодово-ягодных вин. Данное вещество выступает в роли регулятора кислотности — смягчает кислый привкус уксусной кислоты в продуктах питания. Ацетат аммония может быть применен в качестве разрыхлителя теста (химический аналог дрожжей), а также как коагулянт, который осаждает белки из раствора.

Кроме пищевой промышленности ацетат аммония используют в медицине при производстве мочегонных средств и в текстильной промышленности при окрашивании шерсти.