Кислота яблочная (оксиянтарная кислота, добавка Е-296)

Применяется:
1. Пищевая добавка (Е-296) природного происхождения при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий.
2. Фармакология. Входит в состав средств, улучшающих перистальтику кишечника. Используется в противовирусных, противокашлевых препаратах. 
3. Косметическая отрасль. Добавляют в зубные пасты, отбеливающие и антивозрастные кремы, пиллинги, маски, лаки для волос как сильнодействующую фруктовую кислоту.
4. Текстильная промышленность. Отбеливание синтетических и натуральных тканей.
5. Бытовая химия. Моющие средства, препараты для борьбы со ржавчиной.