+7 (343) 385-94-88

Нитрат натрия (натрий азотнокислый, добавка Е-251)

  • Информация
1 руб. / кг
Под заказ
Заказать
Описание

Цена договорная и зависит от объема !

Без нитрата натрия не производится ни один вид колбас и мясных консервов. При проведении тепловой обработки колбасный фарш и мясные продукты приобретают серую окраску. Добавленный согласно рецептурному минимуму нитрат натрия позволяет сохранить мясным продуктам близкий к натуральному светло- розовый цвет. Нитродобавки добавляются не только в колбасы, их с успехом применяют при приготовлении копченой рыбы и шпрот, при производстве твёрдых сыров и даже при консервировании сельди. 

Отзывы

Отзывов нет.
Похожие товары и услуги
Азотные удобрения в каталоге на PromPortal.su