ООО "Промхим" Подтвержденная компания
ГородБерёзовский
Адрес623700, Свердловская обл., г.Березовский, ул.Кольцевая, 11, офис 303
Телефон
График работы
Пн, Вт, Ср, Чт, Пт
9:00 - 17:30
Сб, Вс
выходные
Пищевые добавки
  • Масла и смазки 234
  • Промышленная химия 177
  • Реагенты для водоочистки 68
  • Пищевые добавки61
  • Моющие и дезинфицирующие средства 51
  • Хим. средства для прачечных и химчистки 48
  • Кислоты 35
  • Минеральные удобрения 22
  • Добавки в бетон 21
  • Кормовые добавки 12
  • Реагенты для бурения и нефтегазовой добычи 10

Калий хлористый (хлорид, Е508)

380 ₽ / кг
от 1000 кг 163 ₽ / кг
Минимальный заказ: от 25 кг>
В наличии

Характеристики

Производитель
Россия

Описание

Пищевая добавка Е508 (хлорид калия) — относится к загустителям и желеобразователям искусственного происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Хлорид калия — химическое соединение, неорганическое соединение состава KCl. Является средней калиевой солью соляной кислоты.

Представляет собой бесцветные вытянутые призматические либо кубические кристаллы или белый гранулированный порошок без запаха и с горько-солёным вкусом. Температура плавления — 770 °С; температура кипения — 1 407 °C. Хорошо растворим в воде; нерастворим в этаноле.

В пищевой промышленности

Калия хлорид иногда используется как пищевая добавка к поваренной соли под условным номерным обозначением — Е508, для понижения содержания натрия. При соединении этих двух веществ получается соль с малым содержанием натрия, отчего ее иногда используют как заменитель соли. Так же она используется как пищевой эмульгатор и стабилизатор при производстве сгущенного молока, сливок, сухого молока и сухих сливок. Так же иногда используется как питательная среда для дрожжевых культур; желирующего агента, придающего необходимую консистенцию; антислёживающего агента (антикомкователь) продуктов питания.

Похожие товары