Натрий сернистокислый пиро — это химическое соединение, соль пиросернистой кислоты. Он имеет вид белого мелкокристаллического порошка с достаточно резким запахом.
Область применения:
Применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта, разрыхлителя, антиоксиданта, отбеливателя. Применяется в производстве вина, пива, сладостей и фруктовых соков. В основном для уменьшения или предотвращения порчи и обесцвечивания, а также для отбеливания пищевых крахмалов, кондиционирования теста для некоторых хлебобулочных изделий, контроля ферментации вина и смягчения кукурузных зерен в процессе мокрого помола. Зарегистрирован как пищевая добавка с индексом Е223. Используется в фармацевтической отрасли в производстве лекарственных препаратов и таблеток.В химической промышленности. В сельском хозяйстве. Действует как восстановитель в косметических составах.