Диоксид кремния пищевой Е551

Диоксид кремния пищевой Е551 — природное вещество. В натуральном виде существует в виде кварца (минерала, из которого состоит песок). Относится к группе эмульгаторов и используется в качестве вспомогательного вещества.

Применение в пищевой промышленности:

• предотвращает образование комков в сыпучих продуктах и препятствует их слеживанию;
• участвует в стабилизации тестуры при нарезке твердых сыров;
• стабилизирует кислотность при изготовлении спиртных напитков;
• применяется в пивоварении для осветления пива.

Купить диоксид кремния пищевой Е551 Вы можете в компании ООО "Промхим" как в розницу, так и оптом, с доставкой по России.