Крахмал растворимый ЧДА применяется:
* в окислительно-восстановительных реакциях в качестве индикатора,
* в химической промышленности (в качестве очень чувствительного индикатора на йод, для фотометрического определения свободного йода (в йодометрических титрованиях),
* в бумажной промышленности и др. отраслях народного хозяйства.
Растворяется в кипящей воде, образует прозрачный бесцветный раствор, который может слабо опалесцировать. При охлаждении раствор не загустевает. Реактив не растворяется в этаноле, эфирах, в холодной воде.